DEGUSTA LA NUCÍA
CONCURSO Y RUTA DE TAPAS
DEL 21 AL 30 DE NOVIEMBRE
“Degusta La Nucía” es un concurso y una ruta de las mejores tapas de los restaurantes y bares nucieros. A través de un jurado profesional y las votaciones por parte del público, se elegirán las tres mejores tapas de dicha ruta gastronómica.
De esta forma, con dicho concurso y ruta, no solo se pone en valor nuestra gastronomía, si no que además los restauradores de La Nucía, exponen el buen hacer de sus cocinas.
PARTICIPANTES 2025
En esta edición 2025 de el concurso y ruta de tapas por nuestros mejores bares y restaurantes participarán:
- Asador El Corral.
- Restaurante Bearnés.
- Cafetería Bon Dia.
- Ca Vins amb Brases.
- Divino Restaurante.
- Bar Cafetería Éter.
- La Alegría Bistro.
- Bar La Plaza.
- Les Tapetes.
- Mel Gusto.
- Cafetería Totem.
- Restaurante Ulía.
- Vinomio.
- Bar Miguel.
- Bar Plaça dels Musics
RESTAURANTE BEARNÉS
Croqueta de cocodrilo sobre Alí Oli de lima y caviar cítrico
PLAÇA DELS MÚSICS
CAFÉ BAR ETER
Mejillones en dos salsas bandera española roja de sésamo y amarilla de ahí amarillo.
RESTAURANTE ULÍA
Versión reducida del clásico plato “Huevos Rotos”: Base de patata con salsa romesco, seguido de yema de huevo trufada y empanada y coronada con crujiente de cecina y petazeta.
CAFETERÍA BON DIA
LA PLAZA
Tortita de gambas , bacalao y ajos tiernos, en crujientes de trigo, con base de salsa tártara, queso en concha,toque de seta,mango y inojo
ASADOR EL CORRAL
Pan de pueblo tostado al carbon, con base de ali oli, escalivada y anchoas de L’ Escala. Escalivada y ali oli elaboración propia.
VINOMIO
Un viaje entre Mallorca y Alcoy.
CA VINS AMB BRASES
Empanada de cochinillo al horno de leña con cebolla caramelizada en vermut y queso fresco San Antonio. Servida con una criolla de níspero en almíbar de callosa.
LA ALEGRÍA BISTRO
Atún de aleta amarilla sellado al fuego y recubierto de una mezcla de especias. Se sirve con mayonesa suave de wasabi y wakame.
BAR MIGUEL
Musa de plátano
Base de plátano majado con salsa de cacahuete,relleno salsa de aguacate y ternera salteada coronado con crujiente de remolacha, puerros toques de salsa de mango.
LES TAPETES
MEL GUSTO
CAFETERÍA TÓTEM
Tartar TOTEM de Tomate y Mar.
DIVINO RESTAURANTE
Todos los participantes que realicen la votación de cual es su tapa favorita de las presentadas a concurso por los diferentes establecimientos entrarán en el sorteo de una noche de hotel y circuito de spa en los hoteles Barceló de La Nucía.
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